Prestation
Fabriquer sa bière soi-même avant de la consommer? Ce cours de brassage de bière vous familiarisera avec l'opération de brassage de A à Z. Que ce soit pour vous-même ou en cadeau - le cours de brassage de bière est toujours bien accueilli.
Après le cours vous serez capable de fabriquer une bière de A à Z avec les matières premières appropriées. Vous vous familiariserez avec le houblon, le malt et la levure et leurs propriétés respectives. Vous connaîtrez les effets des différents temps de repos dans le processus de macération. Vous recevrez des explications détaillées sur le brassage, la fermentation, l'embouteillage et les obligations envers l'État. Vous verrez quels sont les ustensiles de brassage nécessaires au brassage amateur. Tous les participants se verront offrir une collation avec des petits pains et croissants frais en milieu de matinée. Le repas de midi est organisé au restaurant le plus proche, soit le Frohsinn. En cas de fermeture annuelle du restaurant, diverses salades maisons (pâtes, cervelas,…) seront préparées afin de vous redonner des forces.
Ce bon cadeau comprend
Encadré d'un professionnel vous brasserez environ 40 litres de bière et découvrirez tout le processus du houblonnage à la fermentation, en passant par la maturation et l'embouteillage.
Conditions particulières
Aucune condition préalable requise.
Durée
Le cours de brassage de bière a lieu tous les samedis de 09:15 à 15:00 environ. Inscription au préalalbe obligatoire!
Nombre de participants
Offre valable pour 1 personne.
Remarques
Souhaitez-vous déguster chez vous la bière que vous avez brassée vous-même? Il suffit de passer la commande auprès du prestataire après le cours de brassage.
Le cours de brassage de bière est toujours très recherché. L'inscription le plus tôt possible est nécessaire. Dès que vous aurez fait valoir votre bon cadeau, prenez contact avec le prestataire. Si aucune place n'est disponible pendant la période de validité du bon cadeau, nous prolongerons le bon cadeau pendant un an sur demande.
Le prestataire parle allemand et anglais.