Ce caquelon à induction est le vrai caquelon en céramique fabriqué à la main en Suisse, la modernité et la tradition réunies. Avec sa finition de haute qualité et son design traditionnel, il est le choix parfait pour des soirées fondues conviviales dans un style authentique.
Chauffez le caquelon avec le mélange de fromage et tous les ingrédients à feu moyen pendant environ 5 minutes. Augmentez la température et portez à ébullition en remuant constamment. Si les premières bulles se forment, le fromage est fondu et peut être posé sur le réchaud de la table. Pour éviter que la fondue ne brûle, nous recommandons d'utiliser une rondelle en aluminium. Celle-ci est placée entre le caquelon et le réchaud afin d'obtenir une répartition uniforme de la chaleur et de ménager le caquelon. Réduisez la puissance du brûleur du réchaud à un niveau moyen pour éviter que le fromage ne brûle. Après utilisation, laissez reposer le caquelon rempli d'eau froide pendant un court moment pour éliminer plus facilement les restes de fromage. Le caquelon se nettoie ensuite avec du liquide vaisselle et une brosse. Ne pas mettre au lave-vaisselle le caquelon. Les microfissures dans l'émail du caquelon garantissent une grande résistance aux chocs thermiques. Sur les émaux clairs, les structures des fissures fines sont plus visibles et deviennent plus prononcées après plusieurs utilisations. Lors de la cuisson de la fondue, veuillez ne pas taper la louche sur le bord. De même, il faut veiller à ne pas taper la fourchette sur le bord pendant le repas, car cela pourrait faire éclater l’émail ou la pâte d'argile.
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