C'est à Vaumarcus, situé au bord du lac de Neuchâtel, que vous serez accueillis pour cette dégustation de vin. Un moment à partager à deux, durant lequel vous pourrez visiter la cave et en apprendre davantage sur l'histoire du domaine et sur le type de vins produits. S'en suivra une dégustation de 5 crus accompagnée d'une planchette de fromages et de charcuterie pour l'apéritif. 

Une fois la dégustation terminée, vous choisirez avec les vignerons 2 bouteilles que vous pourrez ramener chez vous.  

Les vins de Boris Keller

Le domaine familial de Boris Keller, d’une superficie d’environ 21 hectares, comprend des vignes situées entre Onnens et Auvernier. Il compte une douzaine de cépages, dont certains originaux, à l’image du Viognier, du Diolinoir ou du Cabernet. Leurs vins sont en grande partie d’appellation contrôlée et cultivés selon des méthodes respectueuses de l’environnement et dans les normes Vinatura Swiss.

La cave propose une belle palette de 19 vins. On y trouve les grands classiques du canton de Neuchâtel tels que le Chasselas, le Pinot Noir, l’Œil-de-Perdrix ou la Perdrix Blanche (Blanc de Pinot noir). D'autres spécialités comme le Pinot Gris, le Chardonnay élevé en barrique, le Viognier ainsi que de remarquables assemblages de rouge comme le Vent d’Ange noir ou leur incontournable Assemblage Libertin viennent compléter la gamme.

Le bon inclut

• Dégustation de 5 vins pour 2 personnes
• Planchette apéritif avec fromages et charcuterie
• Visite de la cave
• 2 bouteilles remises à la fin de l'activité