Nos jarres assurent un environnement anaérobique adapté à la fermentation.
Nos jarres assurent un environnement anaérobique adapté à la fermentation.
Au-delà du cornichon, la fermentation est la méthode idéale pour faire de vos aliments préférés des collations et garnitures aussi goûteuses que nutritives. Elle permet de conserver et transformer pratiquement n’importe quel légume, et ne doit pas être confondue avec la fermentation industrielle, à laquelle manquent son goût authentique, sa texture unique et son irremplaçable valeur nutritionnelle.
Ce coffret comprend tout le nécessaire pour s’initier à la fermentation dans sa propre cuisine: une jarre de fermentation au design aussi durable qu’intelligent, au tiers du coût (et du poids!) de la plupart des jarres sur le marché, une étiquette réutilisable pour identifier chaque recette, et un livret de recettes testées et faciles à réaliser.
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